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Un blanco que sorprende por menos de lo que cuestaEste vino blanco 100% Verdil —una variedad casi secreta de la zona de Fontanars dels Alforins (Valencia)— es de esos descubrimientos que te hacen sentir que sabes más de vino que tus amigos
Los rendimientos son bastante bajos
Mazuelo y graciano
Excelente equilibrio y elegante final
En principio se crían por separado y una vez realizado el coupage se envejece doce meses más en depósito de hormigón sobre parte de sus lías finas
Pulpo a la Gallega - La Curiosa zorzal Un blanco que sorprende por
